Il Colesterolo
Il colesterolo e' un importante costituente delle cellule
dell'organismo. E' presente inoltre nella formazione di ormoni, sali biliari e
nel trasporto dei grassi, attraverso il sangue, ai tessuti di tutto l'organismo.
La maggior parte del colesterolo si forma principalmente nel fegato, in piccola
parte deriva dai cibi di derivazione animale come le uova ed i latticini.
Il colesterolo circola nel sangue legato alle lipoproteine, l'HDL (lipoproteine
ad alta densità) e l'LDL (lipoproteine a bassa densità. L'HDL rappresenta il
cosiddetto "colesterolo buono" in grado di trasportare il colesterolo in eccesso
al fegato dove viene eliminato. L'LDL invece rappresenta il "colesterolo
cattivo" che viene trasportato ai vari organi e che se in eccesso tende a
formare la placca aterosclerotica. La placca determina il progressivo
restringimento dei vasi arteriosi con conseguente diminuito afflusso di sangue
al cuore ed al cervello. Questo può portare inizialmente ad un'ischemia e nei
casi piu' gravi all'infarto con danni permanenti cardiaci.
Il colesterolo può aumentare sia per una predisposizione ereditaria sia per una
dieta ricca di cibi ad alto contenuto di grassi.
Trigliceridi
I trigliceridi rappresentano il principale tipo di grasso presente nelle riserve
lipidiche dell'organismo fonte di riserva energetica.
Derivano principalmente dalla dieta ed in piccola parte dall'organismo. Sono
aumentati sia per predisposizione ereditaria che per diete ricche di grassi.
L'aumento dei valori dei trigliceridi rappresentano un importante fattore di
rischio per le malattie cardiache ed il diabete.
Valori normali di laboratorio
Il Colesterolo viene considerato normale se minore di 200 mg/dl
Tra 200 e 250 mg/dl i valori vengono considerati al limite e se presenti altri
fattori di rischio vanno trattati con la dieta
Oltre 250 mg/dl i valori sono elevati e vanno trattati con la dieta o con
opportuni trattamenti farmacologici.
Fattori di rischio
I piu' importanti fattori di rischio sono rappresentati da:
Eta'
Uomini: > 45 anni
Donne: > 55 o in menopausa precoce
Familiarità di coronaropatie
Fumo
Ipertensione arteriosa
Colesterolo HDL basso
Diabete