Normative di particolare interesse all'utenza e ai colleghi tecnici
L. 283/62
"Disciplina igienica della produzione e della vendita delle sostanze alimentari
e delle bevande".
D.P.R. 327/80
"Regolamento di esecuzione della L. 30 aprile 1962, n.283, e successive
modificazioni, in materia di disciplina igienica della produzione e della
vendita delle sostanze alimentari e delle bevande".
D. Lgs. 155/97
"Attuazione delle direttive 93/43/CEE e 96/3/CE concernenti l'igiene dei
prodotti alimentari".
D. Lgs. 109/92
"Attuazione delle direttive 89/395/CEE e 89/396 CEE concernenti l’etichettatura,
la presentazione e la pubblicità dei prodotti alimentari".
D. L. 147/04
"Disposizioni urgenti per l'etichettatura di alcuni prodotti agroalimentari,
nonche' in materia di agricoltura e pesca".
L. 204/04
"Conversione in legge, con modificazioni, del decreto legge 24 giugno 2004,
n°157, recante disposizioni urgenti in materia di etichettatura di alcuni
prodotti agro-alimentari, nonché in materia di agricoltura e pesca".
D.Lgs. 111/92
"Attuazione della direttiva 89/398/CEE concernente i prodotti alimentari
destinati ad una alimentazione particolare".
D.P.R. 54/97
"Regolamento recante attuazione delle Dir. 92/46 e 92/47/CEE in materia di
produzione e immissione sul mercato di latte e di prodotti a base di latte".
D. Lgs. 65/93
"Attuazione della direttiva 89/437/CEE concernente i problemi igienici e
sanitari relativi alla produzione ed immissione sul mercato degli ovoprodotti".
D. Lgs. 286/94
"Attuazione delle direttive 91/497/CEE e 91/498/CEE concernenti problemi
sanitari in materia di produzione ed immissione sul mercato di carni fresche".
D.P.R. 309/98
"Regolamento recante norme di attuazione della direttiva 94/65/CE, relativa ai
requisiti applicabili all'immissione sul mercato di carni macinate e di
preparazione di carni".
D. Lgs. 537/92
"Attuazione della direttiva 92/5/CEE relativa a problemi sanitari in materia di
produzione e commercializzazione di prodotti a base di carne e di alcuni
prodotti di origine animale".
Reg. CEE 1760/00
Istituisce un sistema di identificazione e di registrazione dei bovini e
relativo all'etichettatura delle carni bovine e dei prodotti a base di carni
bovine, e che abroga il regolamento (CE) n. 820/97 del Consiglio.
Reg. CEE 1825/00
"Regolamento recante modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 1760/2000
del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l'etichettatura delle
carni bovine e dei prodotti a base di carni bovine".
DPR 187/01
"Regolamento per la revisione della normativa sulla produzione e
commercializzazione di sfarinati e paste alimentari, a norma dell'articolo 50
della legge 22 Febbraio 1994, n. 146.".
Stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare,
istituisce l'autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel
campo della sicurezza alimentare.
DPR 502/98
"Regolamento recante norme per la revisione della normativa in materia di
lavorazione e di commercio del pane, a norma dell'articolo 50 della legge 22
febbraio 1994, n. 146".
L. 580/67
"Disciplina per la lavorazione e commercio dei cereali, degli sfarinati, del
pane e delle paste alimentari".
Reg. CEE N. 5/01
"Regolamento del 19 dicembre 2000 che modifica il regolamento (CEE) n. 1907/90
relativo a talune norme di commercializzazione applicabili alle uova".
Reg. CEE 2295/03
"Regolamento recante modalità di applicazione del regolamento (CEE) n. 1907/90
del Consiglio relativo a talune norme di commercializzazione applicabili alle
uova".
DIRETTIVA CE N. 13/00
"Relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti
l’etichettatura e la presentazione dei prodotti alimentari, nonché la relativa
pubblicità".
DIRETTIVA CE N. 89/03
“Direttiva 2003/89/ce del Parlamento europeo e del Consiglio del 10 novembre
2003 che modifica la direttiva 2000/13/ce per quanto riguarda l'indicazione
degli ingredienti contenuti nei prodotti alimentari”.
DIRETTIVA CE N. 41/04
"Direttiva 2004/41/ce del Parlamento Europeo e del Consiglio del 21 Aprile 2004
che abroga alcune direttive recanti norme sull'igiene dei prodotti alimentari e
le disposizioni sanitarie per la produzione e la commercializzazione di
determinati prodotti di origine animale destinati al consumo umano e che
modifica le direttive 89/662/CEE del Consiglio e 92/118/CEE e la decisione
95/408/CE del Consiglio".
REGOLAMENTO CE N. 852/04
"Rettifica del regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del
Consiglio, del 29 aprile 2004, sull’igiene dei prodotti alimentari".
REGOLAMENTO CE N. 853/04
“Regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 29
aprile 2004 che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli
alimenti di origine animale”.
REGOLAMENTO CE N. 854/04
"Rettifica del regolamento (CE) n. 854/2004 del Parlamento europeo e del
Consiglio, del 29 aprile 2004, che stabilisce norme specifiche per
l’organizzazione di controlli ufficiali sui prodotti di origine animale
destinati al consumo umano".
REGOLAMENTO CE N. 183/05
"Regolamento (CE) n. 183/2005 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 12
gennaio 2005 che stabilisce requisiti per l’igiene dei mangimi".
REGOLAMENTO CE N. 2073/05
“Regolamento (CE) n. 2073/2005 della Commissione del 15 novembre 2005 sui
criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari”.
REGOLAMENTO CE N. 2076/05
“Regolamento (CE) n. 2076/2005 della Commissione del 5 dicembre 2005 che fissa
disposizioni transitorie per l’attuazione dei regolamenti del Parlamento europeo
e del Consiglio (CE) n. 853/2004, (CE) n. 854/2004 e (CE) n. 882/2004 e che
modifica i regolamenti (CE) n. 853/2004 e (CE) n. 854/2004”.