Tecnici della Prevenzione

 

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Art. 32 della Costituzione: La Repubblica tutela la salute come fondamentale diritto dell'individuo e interesse della collettività, e garantisce cure gratuite agli indigenti. Nessuno può essere obbligato a un determinato trattamento sanitario se non per disposizione di legge. La legge non può in nessun caso violare i limiti imposti dal rispetto alla persona umana.


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U.O.C. IGIENE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE

 

IGIENE DELLA NUTRIZIONE

 

 

I M P O R T A N T E

UTILIZZO DELLE SOSTANZE COLORANTI Gli alimenti che contengono i seguenti coloranti (allegato V dell’ex regolamento (CE) 1333/08):

Sunset yellow (E110)
Giallo di chinolina (E 104)
Carmosina (E 122)
Rosso allura (E 129)
Tartrazine (E102)
Ponceau 4R (E 124)

Con decorrenza 20 luglio 2010, devono riportare la seguente indicazione in etichetta: “PUÒ INFLUIRE NEGATIVAMENTE SULL’ATTIVITÀ E L’ATTENZIONE DEI BAMBINI”. Tale regola vale sia per i prodotti venduti allo stato preconfezionato che allo stato sfuso. In tale ultimo caso, predetta dicitura, qualora si utilizzano i succitati coloranti, dovrà essere inserita nella lista degli ingredienti del prodotto di cui si tratta, ovvero nel registro o cartello degli ingredienti stessi.

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ULTIMI AGGIORNAMENTI *PACCHETTO IGIENE*

*SPECIALE*

DECRETO LEGISLATIVO 194/2008

attenzione in n. di conto corrente per il versamento deve essere ritirato dalla ASL Competente per territorio

1) DECRETO LEGISLATIVO 194/2008 Disciplina delle modalità di rifinanziamento dei controlli sanitari ufficiali in attuazione del regolamento CE 882/2004

2) modello 2 AUTODICHIARAZIONE ai fini dell’applicazione delle tariffe previste dal D.Lvo 194/2008 (art. 47 DPR N. 445/2000)

3) sezione 6 allegato A determinazione delle tariffe intese in rapporto al prodotto finito e/o alla commercializzazione

4) Nota informativa destinata agli operatori del settore alimentare (OSA)

5) BURP Puglia del 4 settembre 09 "applicazione decreto Legislativo 194/2008" Deliberazione Giunta Regione Puglia n. 1498 del 4 agosto 2009

6) Delibera di Giunta Regionale n. 1498/09 “Applicazione Decreto legislativo 19 novembre 2008, n. 194 - Disciplina delle modalità di rifinanziamento dei controlli sanitari ufficiali in attuazione del regolamento (CE) n. 882/2004. Allegato A, sezione 6”. Modifiche ed integrazioni.

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